|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кемекс для заварювання кави 8-Cup Original
Це дуже просте і добре продумане пристосування для приготування смачної та ароматної кави. Колба кемексу виготовляється з боросилікатного скла, а для зручності використання додано дерев'яний комірець, прикрашений шкіряним шнурком.
Для виготовлення кемексу використовуються тільки високоякісні матеріали, тому цей заварник можна ставити на газову або склокерамічну плиту на маленьку і середню потужність. Боросилікатне скло забезпечує міцність і жаростійкість, а відповідно і збереження якості приготованого напою.
Основні характеристики Chemex 8-Cup
- Тип заварника: Кемекс
- Матеріал: Боросилікатне скло
- Матеріал коміра: Дерево
- Максимальна кількість порцій: 8
- Висота: 23 см
- Ширина: 13.5 см
- Колір: Прозорий
- Країна виробник: США
Як готувати каву в Chemex?
- Встановіть на колбі кавоварки складений конусом фільтр.
- Пролийте фільтр гарячою водою, після чого злийте воду.
- Засипте мелену каву.
- Залийте каву, щоб вся її поверхня стала вологою (1 г кави вбирає близько 2 мл води).
- Тонким рівним струменем гарячої води (85-95 °C) пролийте каву у фільтрі необхідним об’ємом води (приблизно 100 мл на 10 г кави).
Підсумок: смачний ароматний напій.
Історія та особливості Chemex
Кемекс — це одне з найоригінальніших пристроїв для заварювання кави, винайдене американським хіміком Пітером Шлюмбом у 1941 році. Завдяки своєму оригінальному дизайну та ефективності, кемекс став популярним серед поціновувачів кави по всьому світу.
Для приготування кави в кемексі використовуються спеціальні оригінальні фільтри Chemex, виготовлені зі щільного матеріалу, який допомагає максимально розкрити смак напою.
Помел кави для кемексу
Кава для кемексу має бути середнього або великого помелу. Вважається, що чим більше кави ви приготуєте за один раз, тим грубішим повинен бути помел.
Наприклад, для приготування 500 мл напою (30-50 г кави) зерна повинні бути подрібнені до розміру крупної морської солі. Якщо ви заварюєте меншу кількість кави (10-20 г), їх можна помолоти дрібніше.